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夏が終わる頃、花が咲こう咲こうとする前に
まとめてバジルペーストを作るので、バッサリ収穫するのですが
今年は間引く時期をのがしたので、バジルがうっそうと繁って来ました~~(◎_◎)
背を止めて、脇に延ばす方が葉っぱが程よい大きさで柔らかいので、40cm前後に達した頃、摘心します。
そのついでに、密な株をバッサリ整理しました。
今後どんな風に成長するでしょうか？
収穫したバジルは、ちょうど昼食がトマトソースの「冷せいパスタ」だったので、たっぷり混ぜ込んでみました！
バジルは本当に夏に重宝するハーブです！
冷せいパスタ >>